本学では、2007年度から一般社団法人 大阪外食産業協会(ORA)と提携し、業界の最前線を学ぶ「産学連携講座」を実施しております。
本年度も前期開講「外食産業論」と後期開講「レストラン経営論」の2講座を開講いたします。大阪を代表する経営者や実務家が直接指導にあたり、ORAが培ってきたカリキュラムをベースに、外食産業のダイナミズムや経営の魅力を知り、具体的かつ実践的な内容の理解を深めていただくための講座です。

本講座は公開講座として展開しており、学外の方にも聴講いただけます(事前予約制)。
ご興味がある方はお気軽にお申し込みください。

講 座 概 要

［前期］4月10日開講「外食産業論」
［後期］9月25日開講「レストラン経営論」

■ 対  象：
　どなたでも聴講いただけます。

■ 場  所：
　大阪観光大学5号館 2階大講義室
　(大阪府泉南郡熊取町大久保南5-3-1)

■ 開講時間：
　各回 毎週金曜日11:00～12:30

■ 受 講 料：
　1回につき2,000円
　但し、熊取町内在住・在勤・在学の方は無料

詳しい講座内容や担当講師については下記をご覧ください。
令和7年度 一般社団法人 大阪外食産業協会 産学連携講座［前期］4月10日start「外食産業論」チラシ［PDF形式］
令和7年度 一般社団法人 大阪外食産業協会 産学連携講座［後期］9月25日start「レストラン経営論」チラシ［PDF形式］
一般社団法人 大阪外食産業協会産学連携講座［大学Webサイト］

 一般社団法人 大阪外食産業協会(ORA)とは？

外食産業の健全な発展と近代化・合理化を図り、食文化の創造を通じて社会に貢献することを目的とした外食産業の公益法人。
研修や資格制度など外食産業の発展につながる事業活動を行っています。

 
【お問い合わせ先】

大阪観光大学
〒590-0493 大阪府泉南郡熊取町大久保南5-3-1
[TEL] 072-453-8222 [E-mail] somu@tourism.ac.jp