大阪観光大学観光学部住木ゼミナール3回生の学生がウェスティンホテル大阪を対象にフィールドワークを行いました。 植村守宿泊部レベニューマネージャーにホテルの主要施設をご案内いただいた後、ウェスティンホテル大阪の概要についてお話を伺いました。 また、現在、ウェスティンホテル大阪において宿泊サービスに携わる住木ゼミナール卒業生の小園美由紀さんにアドバイスをいただきました。 学生は約3ヶ月間、ウェスティン

夏季休業期間を利用して行われるホテルのインターンシップにおいて、実習生たちは”サービスの最前線”を経験しました。   上山菜津子さん（3回生） 実習先：全日空ゲートタワーホテル大阪・屋上ビアサロン「パティオ28」 ホテルの28階にある「パティオ28」から関西国際空港や泉佐野市の町並みが一望できて感動しました。お客様とのやり取りがとても楽しかったです。  

大阪観光大学准教授　加藤 素明 （美学・藝術学、西洋古典学） 　今年2010年は東京でも関西でも、印象派とその周辺の画家たちによる絵画を特集した展覧会が数多く催されている。オルセー美術館（パリ）やボストン美術館が改装工事中のため、展示できないコレクションを貸し出しているというおかげもあるらしいが、この春から夏にかけて、オルセー美術館展2010「ポスト印象派」展（東京・国立新美術館）、「ルノワール－

大阪観光大学教授　橘　弘文（民俗学） 　７月の初旬、「伝統文化論」という授業の学外授業で、約40人の学生たちと伏見稲荷大社へ出かけた。　古代に秦氏が祭祀した稲荷山の神が伏見稲荷大社の起源とされている。古代末には稲荷山と東寺との関係が深まり、弘法大師と稲荷神の出会いが伝説となる。また、稲荷山の周辺の住民のあいだには古代から狐をめぐる信仰があったと推察されているが、中世以降、密教の影響もうけて、狐と稲

住木ゼミ4回生の学生が、観光実習室において、ケースメソッドを活用した授業に取り組みました。 ケースメソッドとは、サービスの最前線で起こり得るトラブルの場面や意思決定を迫られる場面などを設定し、自分がサービス提供者や経営管理者であれば、どのように行動するのか、どのような判断を下すのかといったことを考えるトレーニングの方法です。   ※詳細については、住木先生のホームページをご覧ください。【