「観光経営実習ⅠE（ホテル・レストラン基礎実習）」の授業の一環として、本学実習室にて料飲サービスの実習がスタートしました。
 
住木先生の指導のもと、学生たちは、プレート・サービスやサービス・トレイの使い方、ワインの注ぎ方等、料飲サービスの技術の習得を目指します。